Ce week-end, on a passé 3 jours à Saint-Emilion en famille. Ma sœur étant en Gironde pour ses études, on en a profité pour venir la voir et découvrir la région. Déjà, ça m’a confirmé ce que je savais déjà, je suis bien plus terroir que littoral. Il n’a pas fait un temps fabuleux, mais le seul fait de se promener en voiture dans les vignes, d’apercevoir des châteaux cachés derrière des arbres centenaire, et de manger du bon fromage, j’étais aux anges ! On a parcouru Saint-Emilion en long en large et en travers, par temps pluvieux et par soleil, c’est un petit village magnifique, chargée d’histoire avec son église monolithique, ses ruelles ancestrales, et son sous-sol est un véritable gruyère à caves de grandes appellations de vins. Nous avons dormi au Logis des Remparts, un hôtel assez classique mais bon rapport qualité/prix (SAUF le petit déjeuner). Il possède un joli parc avec une belle piscine extérieure, autant dire que l’été par 40° ça doit être le pied. On a visité une cave à Saint-Emilion même, la Maison Galhaud au Manoir. La visite vaut vraiment la peine tant les caves sont grandes et bien aménagées, la dégustation est possible après une visite explicative. Le Manoir a l’avantage d’être en plus d’une belle cave une très belle propriété avec un joli parc. PAR CONTRE, et alors je crois qu’il n’y a rien à y faire, je ne suis vraiment pas fan des vins de Bordeaux. Je le savais plus ou moins déjà, et je pensais que ces visites allaient me prouver l’inverse, mais je trouve le Bordeaux un peu trop râpeux et piquant, quelle que soit l’année… Donc j’ai réussi à en boire avec modération tout au long du séjour, et heureusement car je ne me serais pas amusée à descendre les rues pavées avec un coup dans le nez :)